Wegański burger

Niedawno mieszkańcy USA obchodzili Narodowy Dzień Burgera. U mnie podobne święto miało miejsce dzisiaj, z tą różnicą, iż mój burger nie ocieka tłuszczem i nie ma w nim ani grama mięsa. Taki obiad, na przykład w połączeniu z frytkami z tego przepisu, jest prawdziwym niebem w gębie. Amerykanie powinni mi zazdrościć.

(Swoją drogą, apropos burgerów i Amerykanów, bardzo polecam ten filmik. Oglądając go, zawsze śmieję się do łez).

Przepis na dwie porcje.

SKŁADNIKI: 2 bułki (wg uznania, u mnie wieloziarniste) 2 plasterki cebuli  2 plastry pomidora  6 plasterków ogórków małosolonych  2 liście sałaty ketchup  musztarda sos czosnkowy (w wersji dla wegetarian) 2 burgery z przepisu poniżej

SPOSÓB WYKONANIA: Bułki podgrzej w piekarniku. Rozetnij i połóż w kolejności, sałatę, burgera, polej musztardą i ketchupem i przykryj pomidorem, cebulą, ogórkiem. Na ogórek możesz polać sos czosnkowy.

Przepis na dwa burgery.

SKŁADNIKI: 2 marchewki 2-3 łyżki mąki orkiszowej  5 – 6  łyżek sezamu garść suszonej bazylii sól do smaku woda (ilość potrzebna do wyrobienia burgerów) 2 łyżki oliwy (do smażenia)

SPOSÓB WYKONANIA: Marchewki zetrzyj na tarce i połącz z resztą składników. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż kotleciki (pilnuj i przewracaj, aby się nie przypaliły).